Spinat Brötchen Blätterteig
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Diese leckeren Spinat Brötchen aus Blätterteig sind eine perfekte Kombination aus knusprigem Teig und würzigem Spinat. Ideal als Snack oder Vorspeise!
Diese Spinat Brötchen sind nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten. Mit nur wenigen Zutaten und wenig Aufwand sind sie der perfekte Snack für jede Gelegenheit.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Knusprige Blätterteigschicht, die im Mund schmilzt
- Würziger Spinat, der perfekt gewürzt ist
- Ideal für Partys oder als Snack für zwischendurch
Der perfekte Snack für jede Gelegenheit
Spinat Brötchen aus Blätterteig sind nicht nur köstlich, sondern auch extrem vielseitig. Sie eignen sich hervorragend als Snack für zwischendurch, als Vorspeise bei einem festlichen Dinner oder sogar als Fingerfood auf Partys. Ihre knusprige Textur und die würzige Füllung machen sie zu einem Hit bei Groß und Klein.
Die Zubereitung ist denkbar einfach und benötigt nur wenige Zutaten, die man oft ohnehin zu Hause hat. Zudem lassen sich die Brötchen wunderbar im Voraus zubereiten und bei Bedarf frisch backen. So sind Sie immer gut vorbereitet, egal ob unerwarteter Besuch kommt oder eine Feier ansteht.
Gesunde Zutaten für ein tolles Geschmackserlebnis
Die Hauptzutat, frischer Spinat, bringt nicht nur eine intensive grüne Farbe mit sich, sondern auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Spinat ist reich an Vitaminen und Mineralien, insbesondere Vitamin K, Vitamin A und Eisen. Die Kombination mit Feta-Käse sorgt für einen leckeren, salzigen Kontrast, der das Geschmackserlebnis perfekt abrundet.
Das Hinzufügen von Olivenöl beim Anbraten des Spinats sorgt nicht nur für eine gesunde Fettquelle, sondern intensiviert auch den Geschmack. Darüber hinaus ist Blätterteig ein wunderbarer Träger für die Füllung, der beim Backen eine goldbraune, knusprige Kruste bildet. Diese Kombination aus gesunden und geschmackvollen Zutaten macht die Spinat Brötchen zu einer ausgezeichneten Wahl.
Zutaten
Für die Spinat Brötchen
- 400 g frischer Spinat
- 250 g Blätterteig
- 100 g Feta-Käse
- 1 Ei
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Die Zutaten sind leicht erhältlich und können nach Belieben variiert werden.
Zubereitung
Spinat vorbereiten
Den frischen Spinat in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis er zusammengefallen ist. Mit Salz und Pfeffer würzen und abkühlen lassen.
Füllung zubereiten
Den abgekühlten Spinat mit zerbröckeltem Feta-Käse und einem geschlagenen Ei vermengen.
Brötchen formen
Den Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden. Je einen Löffel der Spinatfüllung in die Mitte jedes Quadrats geben und die Ränder gut verschließen.
Backen
Die Brötchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit dem restlichen Ei bestreichen und bei 200 °C etwa 25 Minuten goldbraun backen.
Die Brötchen warm servieren und genießen!
Tipps für die Zubereitung
Achten Sie darauf, den Spinat gründlich zu waschen, um Schmutz und Sand zu entfernen. Wenn Sie frischen Spinat nicht zur Hand haben, können Sie auch tiefgefrorenen Spinat verwenden. Lassen Sie diesen jedoch gut abtropfen, um überschüssige Flüssigkeit zu vermeiden, die die Brötchen durchweichen könnte.
Für eine extra geschmackliche Note können Sie zusätzlich Zwiebeln oder Knoblauch anbraten, bevor Sie den Spinat hinzufügen. Diese Zutaten verleihen der Füllung eine wunderbare Tiefe und Komplexität, die Ihre Gäste lieben werden.
Variationsmöglichkeiten
Die Spinat Brötchen können ganz einfach an Ihre persönlichen Vorlieben angepasst werden. Fügen Sie für einen zusätzlichen Kick etwas Chili oder Paprika hinzu, oder experimentieren Sie mit anderen Käsesorten, wie beispielsweise Ziegenkäse oder Mozzarella. Diese Variationen sorgen für neue Geschmackserlebnisse.
Für eine vegetarische Variante können Sie die Füllung mit weiteren Gemüsesorten erweitern, wie zum Beispiel geraspelten Karotten oder Zucchini. Diese Kombinationen sind nicht nur gesund, sondern bringen auch Farbe und Abwechslung auf den Teller.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich gefrorenen Spinat verwenden?
Ja, gefrorener Spinat kann ebenfalls verwendet werden. Achten Sie darauf, ihn gut abzutropfen.
→ Wie lange halten die Brötchen?
Die Spinat Brötchen sind am besten frisch, können aber in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.
→ Kann ich den Blätterteig selbst machen?
Ja, Sie können Blätterteig selbst herstellen, aber fertiger Blätterteig spart Zeit und Aufwand.
→ Sind diese Brötchen vegetarisch?
Ja, sie sind vegetarisch, solange Sie keinen Fleischbeigaben hinzufügen.
Spinat Brötchen Blätterteig
Diese leckeren Spinat Brötchen aus Blätterteig sind eine perfekte Kombination aus knusprigem Teig und würzigem Spinat. Ideal als Snack oder Vorspeise!
Erstellt von: Sara
Rezeptart: Frische & Leichte Rezepte
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Stück
Was Sie brauchen
Für die Spinat Brötchen
- 400 g frischer Spinat
- 250 g Blätterteig
- 100 g Feta-Käse
- 1 Ei
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
Den frischen Spinat in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis er zusammengefallen ist. Mit Salz und Pfeffer würzen und abkühlen lassen.
Den abgekühlten Spinat mit zerbröckeltem Feta-Käse und einem geschlagenen Ei vermengen.
Den Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden. Je einen Löffel der Spinatfüllung in die Mitte jedes Quadrats geben und die Ränder gut verschließen.
Die Brötchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit dem restlichen Ei bestreichen und bei 200 °C etwa 25 Minuten goldbraun backen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 250 kcal
- Total Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Cholesterol: 50mg
- Sodium: 300mg
- Total Carbohydrates: 22g
- Dietary Fiber: 2g
- Sugars: 1g
- Protein: 6g