Knoblauch Brot mit Kräuter Kruste

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Knoblauch Brot mit Kräuter Kruste ist die perfekte Beilage zu jedem Gericht oder einfach als Snack. Die Kombination aus aromatischem Knoblauch und frischen Kräutern sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Sara

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Sara

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T08:30:33.472Z

Dieses knusprige Knoblauchbrot ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich schmackhaft. Es eignet sich hervorragend als Beilage zu Pasta oder Salaten und wird Ihre Gäste begeistern.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Aromatischer Knoblauchgeschmack, der das Brot verleiht
  • Knusprige Kruste mit frischen Kräutern
  • Perfekt für Partys oder gemütliche Abende zu Hause

Die perfekte Beilage

Knoblauch Brot mit Kräuter Kruste ist nicht nur ein einfacher Snack, sondern kann auch als perfekte Beilage zu verschiedenen Hauptgerichten serviert werden. Ob zu einer herzhaften Suppe, einem frischen Salat oder einem eleganten Hauptgericht, dieses Brot bereichert jedes Menü. Die Kombination aus Knoblauch und Kräutern ergänzt die Aromen anderer Speisen und hebt das gesamte Erlebnis auf ein neues Niveau.

Besonders bei geselligen Zusammenkünften oder Grillpartys ist dieses Knoblauchbrot ein Hit. Es lässt sich leicht in Stücke brechen und jeder kann sich nach Lust und Laune bedienen. Die knusprige Kruste und die aromatische Füllung sorgen dafür, dass es schnell weggeputzt wird. Ihre Gäste werden begeistert sein und nach dem Rezept fragen!

Einfach und schnell zubereitet

Die Zubereitung von Knoblauch Brot mit Kräuter Kruste ist unkompliziert und erfordert nur wenige Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits in Ihrer Küche haben. Mit einem Baguette, frischem Knoblauch und einer Auswahl an Kräutern können Sie im Handumdrehen ein köstliches Brot zaubern. Die Mischung aus weicher Butter und frischen Kräutern ist nicht nur schmackhaft, sondern auch sehr aromatisch.

Dank der kurzen Backzeit von nur 20 Minuten haben Sie schnell ein warmes, duftendes Brot auf dem Tisch, das perfekt zum Servieren bereit ist. Diese einfache Zubereitung macht es ideal für spontane Anlässe oder wenn Sie einfach nur Lust auf etwas Leckeres haben.

Gesunde Zutaten

Die Hauptzutaten für dieses Rezept sind einfach, aber voller Geschmack: frischer Knoblauch, aromatische Kräuter und hochwertige Butter. Knoblauch ist nicht nur ein Geschmacksverstärker, sondern hat auch viele gesundheitliche Vorteile, darunter antibakterielle und antioxidative Eigenschaften. Zusammen mit frischen Kräutern wie Petersilie, Thymian und Schnittlauch bringt dieses Brot nicht nur Genuss, sondern auch eine Portion Gesundheit auf den Tisch.

Die Verwendung von frischen Zutaten sorgt dafür, dass das Brot nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch farbenfroh und einladend aussieht. Ein Hauch von Grün von den Kräutern macht das Brot zu einem echten Hingucker und steigert die Vorfreude auf das Essen.

Zutaten

Für das Knoblauchbrot

  • 1 Baguette
  • 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 100g Butter, weich
  • 2 EL frische Petersilie, gehackt
  • 1 EL frischer Thymian, gehackt
  • 1 EL frischer Schnittlauch, gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Das Knoblauchbrot kann warm serviert werden und passt hervorragend zu verschiedenen Dips.

Zubereitung

Vorbereitung des Brotes

Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor. Schneiden Sie das Baguette der Länge nach auf, ohne es vollständig zu trennen.

Zubereitung der Kräuterbutter

In einer Schüssel die weiche Butter, den gehackten Knoblauch, die Petersilie, den Thymian und den Schnittlauch vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Brot belegen

Die Kräuterbutter gleichmäßig auf die Schnittflächen des Baguettes verteilen.

Backen

Das Brot auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen, bis es goldbraun und knusprig ist.

Das Brot aus dem Ofen nehmen, in Scheiben schneiden und sofort servieren.

Variationen des Rezepts

Sie können das Grundrezept nach Belieben anpassen und variieren. Fügen Sie beispielsweise geriebenen Käse wie Parmesan oder Mozzarella hinzu, um dem Brot eine zusätzliche, herzhaft-cremige Note zu verleihen. Auch die Kräutermischung lässt sich flexibel gestalten: Basilikum oder Oregano können dem Brot eine mediterrane Note geben.

Für eine schärfere Variante können Sie eine Prise Chili oder Cayennepfeffer zur Kräuterbutter hinzufügen. Diese kleinen Anpassungen erlauben es Ihnen, Ihr Knoblauchbrot ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack zu gestalten.

Aufbewahrung und Serviervorschläge

Wenn Sie einmal zu viel Knoblauchbrot zubereitet haben, können Sie es problemlos aufbewahren. Wickeln Sie das Brot in Frischhaltefolie und lagern Sie es im Kühlschrank. Es bleibt so für ein paar Tage frisch. Zum Aufwärmen einfach kurz im Ofen oder in der Mikrowelle erhitzen, um die Knusprigkeit wiederherzustellen.

Knoblauch Brot schmeckt hervorragend zu einem Glas Rotwein oder einem fruchtigen Cocktail. Servieren Sie es als Teil eines Antipasti-Buffets oder als Beilage zu Pasta-Gerichten. Es ist vielseitig und passt zu vielen Anlässen, vom entspannten Abendessen bis zur festlichen Feier.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Brot auch im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Kräuterbutter im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Das Brot sollte jedoch frisch gebacken werden.

→ Wie lange hält sich das Knoblauchbrot?

Das Brot schmeckt am besten frisch, kann aber in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Rezept anpassen?

Ja, Sie können verschiedene Kräuter oder Käsesorten verwenden, um das Rezept nach Ihrem Geschmack anzupassen.

→ Wie schneide ich das Brot richtig?

Schneiden Sie das Brot vorsichtig der Länge nach auf, um es nicht zu zerreißen, und lassen Sie die Unterseite intakt.

Knoblauch Brot mit Kräuter Kruste

Knoblauch Brot mit Kräuter Kruste ist die perfekte Beilage zu jedem Gericht oder einfach als Snack. Die Kombination aus aromatischem Knoblauch und frischen Kräutern sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Sara

Rezeptart: Frische & Leichte Rezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für das Knoblauchbrot

  1. 1 Baguette
  2. 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
  3. 100g Butter, weich
  4. 2 EL frische Petersilie, gehackt
  5. 1 EL frischer Thymian, gehackt
  6. 1 EL frischer Schnittlauch, gehackt
  7. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor. Schneiden Sie das Baguette der Länge nach auf, ohne es vollständig zu trennen.

Schritt 02

In einer Schüssel die weiche Butter, den gehackten Knoblauch, die Petersilie, den Thymian und den Schnittlauch vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 03

Die Kräuterbutter gleichmäßig auf die Schnittflächen des Baguettes verteilen.

Schritt 04

Das Brot auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen, bis es goldbraun und knusprig ist.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 250 kcal
  • Total Fat: 18g
  • Saturated Fat: 10g
  • Cholesterol: 40mg
  • Sodium: 400mg
  • Total Carbohydrates: 23g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 1g
  • Protein: 4g