Schweinefleisch gebratener Reis Gemüse

Name: Schweinefleisch gebratener Reis Gemüse
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300g Schweinefleisch, in dünne Streifen geschnitten; 2 Tassen gekochter Reis; 1 Tasse Brokkoli, in Röschen; 1 Tasse Karotten, in Scheiben; 1 Paprika, gewürfelt; 2 Frühlingszwiebeln, gehackt; 3 EL Sojasauce; 2 EL Sesamöl; 1 EL Pflanzenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Herzhaft & Deftig Rezepte

Genießen Sie eine köstliche Kombination aus zartem Schweinefleisch, frischem Gemüse und aromatischem gebratenem Reis.

Erstellt von

Sara

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-23T11:30:28.479Z

Dieses Rezept für gebratenen Reis mit Schweinefleisch und Gemüse ist nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch voller Geschmack. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Schnelle Zubereitung für hektische Abende
Vielseitig und anpassbar mit Ihrem Lieblingsgemüse
Ein herzhaftes Gericht, das die ganze Familie begeistert

      

Die perfekte Kombination

Schweinefleisch gebratener Reis mit Gemüse ist nicht nur ein schnelles Gericht, sondern auch eine harmonische Fusion aus Aromen und Texturen. Das zarte Schweinefleisch ergänzt sich hervorragend mit dem knackigen Gemüse und dem duftenden Reis. Diese Kombination sorgt für ein rundum befriedigendes Geschmackserlebnis, das sowohl sättigt als auch erfreut.

Die Verwendung von frischem Gemüse wie Brokkoli, Karotten und Paprika bringt nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch eine Vielzahl von Nährstoffen. Diese Zutaten sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, die für eine ausgewogene Ernährung wichtig sind. Durch das Anbraten bleibt das Gemüse bissfest und behält seine natürliche Süße.

Ein weiterer Pluspunkt dieses Gerichts ist die Vielseitigkeit. Sie können ganz einfach Ihr Lieblingsgemüse verwenden oder saisonale Zutaten hinzufügen, um das Rezept nach Ihrem Geschmack zu variieren. Somit bleibt das Gericht spannend und bietet stets neue Geschmackserlebnisse.

Schnelle Zubereitung für jeden Tag

In der heutigen hektischen Zeit ist es wichtig, schnelle und einfache Rezepte zur Hand zu haben. Dieses Rezept für gebratenen Reis mit Schweinefleisch lässt sich in weniger als 30 Minuten zubereiten. Perfekt für beschäftigte Wochentage, an denen die Zeit knapp ist, jedoch der Hunger groß ist.

Die Zubereitung ist nicht nur schnell, sondern auch unkompliziert. Mit nur wenigen Zutaten und einem Wok oder einer großen Pfanne können Sie ein köstliches Gericht zaubern, das die ganze Familie begeistert. Die Kombination aus wenig Aufwand und großem Geschmack macht dieses Rezept zu einem wahren Favoriten in der Küche.

Die Möglichkeit, Reste vom Vortag zu verwenden, macht dieses Gericht noch attraktiver. Wenn Sie bereits gekochten Reis im Kühlschrank haben, wird die Zubereitungszeit nochmals verkürzt. So können Sie im Handumdrehen ein schmackhaftes Essen auf den Tisch bringen.

Zutaten

Zutaten für 4 Portionen

300g Schweinefleisch, in dünne Streifen geschnitten
2 Tassen gekochter Reis
1 Tasse Brokkoli, in Röschen
1 Tasse Karotten, in Scheiben
1 Paprika, gewürfelt
2 Frühlingszwiebeln, gehackt
3 EL Sojasauce
2 EL Sesamöl
1 EL Pflanzenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Schweinefleisch anbraten

Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer Hitze. Fügen Sie das Schweinefleisch hinzu und braten Sie es an, bis es goldbraun und durchgegart ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Gemüse hinzufügen

Fügen Sie die Karotten, Brokkoli und Paprika hinzu und braten Sie sie für etwa 5 Minuten, bis das Gemüse weich, aber noch knackig ist.

Reis und Gewürze hinzufügen

Geben Sie den gekochten Reis in die Pfanne und vermischen Sie alles gut. Fügen Sie die Sojasauce und das Sesamöl hinzu und braten Sie alles für weitere 2-3 Minuten, bis alles gut erhitzt ist.

Frühlingszwiebeln hinzufügen

Zum Schluss die gehackten Frühlingszwiebeln unterrühren und sofort servieren.

Servieren Sie den gebratenen Reis warm und genießen Sie Ihr köstliches Gericht!

Tipps für die Zubereitung

Um das Beste aus Ihrem gebratenen Reis herauszuholen, verwenden Sie am besten kalten, gekochten Reis. Frisch gekochter Reis kann klebrig sein und lässt sich schwerer braten. Lassen Sie den Reis daher vor der Zubereitung am besten im Kühlschrank auskühlen.

Achten Sie darauf, das Gemüse nicht zu lange zu braten, um seine Farbe und Knackigkeit zu erhalten. Ein kurzer Garprozess sorgt für die besten Ergebnisse und ein ansprechendes Aussehen. Sie können auch mit den Garzeiten variieren, je nach persönlichem Geschmack und Vorlieben.

Für zusätzlichen Geschmack können Sie auch Knoblauch oder Ingwer hinzufügen. Diese Zutaten verleihen dem Gericht eine würzige Note und steigern das Aroma. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, um das Gericht nach Ihrem Geschmack zu verfeinern.

Serviervorschläge

Servieren Sie den gebratenen Reis mit Schweinefleisch und Gemüse in einer großen Schüssel, damit sich jeder selbst bedienen kann. Zusammen mit einer Schüssel Sojasauce oder einer scharfen Chilisauce können die Gäste ihr Gericht nach Belieben verfeinern und anpassen.

Eine frische Beilage, wie ein einfacher grüner Salat oder ein asiatischer Gurkensalat, ergänzt das Gericht perfekt und sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit. Diese frischen Komponenten fügen einen zusätzlichen Crunch hinzu und runden das Geschmackserlebnis ab.

Für ein authentisches asiatisches Flair können Sie das Gericht mit geröstetem Sesam oder frischem Koriander garnieren. Diese einfachen, aber effektiven Ergänzungen machen das Gericht nicht nur geschmacklich interessanter, sondern sorgen auch für eine ansprechende Präsentation.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegetarisch machen?

Ja, ersetzen Sie das Schweinefleisch durch Tofu oder mehr Gemüse.

→ Wie kann ich den Reis aufpeppen?

Fügen Sie einige Gewürze wie Ingwer oder Knoblauch hinzu, um mehr Geschmack zu erhalten.

→ Wie lagere ich die Reste?

Sie können die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren.

→ Kann ich gefrorenes Gemüse verwenden?

Ja, gefrorenes Gemüse eignet sich gut und spart Zeit bei der Zubereitung.