Krabben Kuchen gefüllte Pilze

Name: Krabben Kuchen gefüllte Pilze
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 12 große Champignons; 200g Krabbenfleisch; 100g Frischkäse; 50g geriebener Parmesan; 2 EL frische Petersilie, gehackt; 1 TL Zitronensaft; 1 TL Knoblauchpulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Paniermehl zum Bestreuen

Hervorgehoben unter: Internationale Kochrezepte

Krabben Kuchen gefüllte Pilze sind eine köstliche Vorspeise, die perfekt für Partys oder festliche Anlässe ist.

Erstellt von

Sara

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-21T19:22:34.391Z

Diese gefüllten Pilze sind eine hervorragende Kombination aus herzhaftem Krabbenfleisch und aromatischen Gewürzen, die in einem zarten Pilzbetthäuschen serviert werden. Ideal für jeden Anlass!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Krabben-Geschmack vereint mit frischen Kräutern
Zarte Pilze, die die Füllung perfekt umschließen
Ein Hit auf jeder Feier oder als schmackhafte Vorspeise

      

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur

Krabben Kuchen gefüllte Pilze sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Sinne. Die zarten Champignons bieten eine ideale Grundlage für die reichhaltige Füllung aus Krabben und Frischkäse. Diese Kombination sorgt dafür, dass sich die Aromen perfekt entfalten können. Jeder Biss ist eine harmonische Symphonie aus Meeresfrüchten und Kräutern, die Ihre Gäste begeistern wird.

Die Verwendung von frischen Kräutern wie Petersilie verleiht den gefüllten Pilzen eine zusätzliche Frische und aromatische Tiefe. Diese kleinen Köstlichkeiten sind nicht nur schmackhaft, sondern auch optisch ansprechend. Die Kombination aus den goldbraun gebackenen Hüten und der cremigen Füllung macht sie zu einem Highlight auf jedem Buffet.

Ein Rezept für jeden Anlass

Ob für festliche Anlässe, Geburtstagsfeiern oder einfach als Snack für einen gemütlichen Abend mit Freunden – Krabben Kuchen gefüllte Pilze sind immer eine gute Wahl. Ihre vielseitige Natur macht sie ideal für verschiedene Gelegenheiten. Sie können sie sowohl warm als auch kalt servieren, was sie zu einer praktischen Vorspeise macht.

Darüber hinaus lassen sich die gefüllten Pilze leicht vorbereiten. Sie können die Füllung im Voraus zubereiten und die Pilze kurz vor dem Servieren füllen und backen. So bleibt mehr Zeit, um sich um Ihre Gäste zu kümmern und den Abend zu genießen.

Tipps für die Zubereitung

Um das Beste aus diesem Rezept herauszuholen, ist es wichtig, frische Zutaten zu verwenden. Achten Sie darauf, hochwertiges Krabbenfleisch zu wählen, das einen intensiven Geschmack hat. Wenn möglich, verwenden Sie frische Champignons anstelle von Dosenware. Diese sind in der Regel aromatischer und haben eine bessere Textur.

Ein weiterer Tipp ist das Experimentieren mit verschiedenen Käsesorten. Neben Parmesan können Sie auch andere Käsesorten wie Gouda oder Mozzarella verwenden, um die Füllung nach Ihrem Geschmack anzupassen. Durch das Variieren von Gewürzen und Kräutern können Sie das Rezept individuell gestalten und Ihren persönlichen Lieblingsgeschmack kreieren.

Zutaten

Für die Zubereitung der Krabben Kuchen gefüllten Pilze benötigen Sie die folgenden Zutaten:

Zutaten

12 große Champignons
200g Krabbenfleisch
100g Frischkäse
50g geriebener Parmesan
2 EL frische Petersilie, gehackt
1 TL Zitronensaft
1 TL Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Paniermehl zum Bestreuen

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die gefüllten Pilze zuzubereiten:

Pilze vorbereiten

Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Die Stiele der Champignons vorsichtig entfernen und die Hüte auf ein Backblech legen.

Füllung zubereiten

In einer Schüssel das Krabbenfleisch, Frischkäse, Parmesan, Petersilie, Zitronensaft und Knoblauchpulver gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Pilze füllen

Die Krabbenmischung gleichmäßig in die Pilzhüte füllen und mit Paniermehl bestreuen.

Backen

Die gefüllten Pilze im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Servieren Sie die gefüllten Pilze warm als köstliche Vorspeise.

Nährwertinformationen

Krabben Kuchen gefüllte Pilze sind nicht nur köstlich, sondern auch eine gesunde Wahl. Sie sind reich an Proteinen dank des Krabbenfleischs und enthalten wertvolle Nährstoffe, die in frischen Kräutern und Pilzen enthalten sind. Eine Portion bietet eine ausgewogene Kombination aus Eiweiß und gesunden Fetten, die Sie gut sättigen.

Diese Vorspeise ist zudem kalorienarm, wenn sie in Maßen genossen wird. Ideal für diejenigen, die auf ihre Ernährung achten, ohne auf Genuss verzichten zu müssen. Die Zugabe von frischem Gemüse und Kräutern steigert den Nährstoffgehalt und sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit.

Serviervorschläge

Die gefüllten Pilze lassen sich hervorragend mit verschiedenen Dips und Saucen kombinieren. Ein cremiger Knoblauch-Dip oder eine würzige Cocktailsauce passen perfekt zu den Aromen der Krabbenfüllung. Auch ein frischer Salat als Beilage kann die gefüllten Pilze wunderbar ergänzen.

Für ein noch ansprechenderes Serviererlebnis können Sie die gefüllten Pilze auf einem Bett aus frischen Kräutern oder Rucola anrichten. Dies verleiht dem Gericht nicht nur eine schöne Präsentation, sondern steigert auch den Geschmack. Jede Variation sorgt dafür, dass Ihre Gäste immer wieder nach mehr verlangen.

Aufbewahrung und Wiedererwärmung

Sollten Sie nach einer Feier Reste übrig haben, können diese gefüllten Pilze problemlos aufbewahrt werden. Lagern Sie die Pilze in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, wo sie bis zu zwei Tage frisch bleiben. Zum Wiedererwärmen können Sie die Pilze einfach im Ofen bei 180 Grad Celsius für etwa 10 Minuten aufbacken, bis sie wieder warm sind.

Es ist wichtig, die gefüllten Pilze nicht zu lange aufzubewahren, um die Frische und den Geschmack zu erhalten. Genießen Sie die Reste am besten schnell, um das volle Aroma der Krabben und der Kräuter zu bewahren.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Pilze im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Pilze füllen und vor dem Backen im Kühlschrank aufbewahren.

→ Welche Pilzsorten kann ich verwenden?

Champignons sind ideal, aber Sie können auch Portobello-Pilze verwenden für eine größere Füllung.

→ Wie lange sind die gefüllten Pilze haltbar?

Im Kühlschrank können sie 2-3 Tage aufbewahrt werden, aber frisch zubereitet schmecken sie am besten.

→ Kann ich das Krabbenfleisch ersetzen?

Ja, Sie können das Krabbenfleisch durch Thunfisch oder eine vegane Alternative ersetzen.