Griechische Hähnchen Gemüse Bowl

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Griechische Hähnchen Gemüse Bowl

Sara

Erstellt von

Sara

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-02T02:23:27.556Z

Diese griechische Hähnchen Gemüse Bowl ist nicht nur gesund, sondern auch voller Geschmack. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Meal Prep für die Woche!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Frisches Gemüse in Kombination mit zartem Hähnchen
  • Ein Hauch von mediterranen Aromen
  • Schnell und einfach zubereitet

Gesunde Ernährung leicht gemacht

Diese griechische Hähnchen Gemüse Bowl ist nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch eine hervorragende Wahl für eine gesunde Ernährung. Mit frischem Gemüse und zartem Hähnchen ist sie voller Nährstoffe und Vitamine. Die Kombination aus verschiedenen Gemüsesorten sorgt für eine bunte und ansprechende Präsentation auf Ihrem Teller. Außerdem ist sie reich an Proteinen, was sie zu einer nahrhaften Mahlzeit macht, die Sie lange satt hält.

Die Verwendung von Kichererbsen bringt zusätzliche Ballaststoffe und pflanzliches Eiweiß in das Gericht. Diese Hülsenfrüchte sind nicht nur gesund, sondern auch sehr vielseitig. Sie können sie in vielen verschiedenen Gerichten verwenden, um die Nährstoffdichte zu erhöhen. In dieser Bowl ergänzen sie perfekt das Hähnchen und das Gemüse und sorgen für eine ausgewogene Mahlzeit.

Mediterrane Aromen für jeden Tag

Die mediterrane Küche ist bekannt für ihre frischen und aromatischen Zutaten. In dieser Bowl vereinen sich die Aromen von Olivenöl, Oregano und Feta-Käse zu einem köstlichen Geschmackserlebnis. Diese Zutaten bringen nicht nur Geschmack, sondern auch gesundheitliche Vorteile mit sich. Olivenöl ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, die gut für das Herz sind.

Das Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft und Honig ist eine wunderbare Ergänzung, die die frischen Zutaten der Bowl perfekt abrundet. Es verleiht der Mahlzeit eine erfrischende Note und hebt die Aromen des Gemüses und des Hähnchens hervor. Dieses einfache, aber schmackhafte Dressing zeigt, wie wenig Aufwand nötig ist, um ein Gericht für den Gaumen zu einem Erlebnis zu machen.

Schnelle Zubereitung für hektische Tage

In einer Zeit, in der viele von uns einen vollen Terminkalender haben, ist es wichtig, dass gesunde Mahlzeiten schnell zubereitet werden können. Diese griechische Hähnchen Gemüse Bowl lässt sich in weniger als 30 Minuten zubereiten. Der gesamte Prozess ist unkompliziert, sodass Sie auch an geschäftigen Tagen eine nahrhafte Mahlzeit genießen können.

Das Marinieren des Hähnchens und das Vorbereiten des Gemüses sind einfache Schritte, die nur wenig Zeit in Anspruch nehmen. Die Pfanne sorgt für eine schnelle Garzeit, und in der Zwischenzeit können Sie das Dressing zubereiten. Diese Effizienz macht das Rezept ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen nach einem langen Arbeitstag.

Zutaten

Für die Bowl

  • 500g Hähnchenbrustfilet
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 200g Kirschtomaten, halbiert
  • 1 kleine rote Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Dose Kichererbsen, abgetropft
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 TL Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 200g Feta-Käse, zerbröckelt
  • Frischer Basilikum zum Garnieren

Für das Dressing

  • 3 EL Olivenöl
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Honig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Alle Zutaten gut vermischen und genießen!

Zubereitung

Hähnchen marinieren

Das Hähnchenbrustfilet in Stücke schneiden und mit 2 EL Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer marinieren. Für 15 Minuten ruhen lassen.

Gemüse vorbereiten

Zucchini, Paprika, Kirschtomaten und Zwiebel in eine Schüssel geben und mit 2 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.

Hähnchen und Gemüse braten

Eine Pfanne erhitzen und das marinierte Hähnchen für 5-7 Minuten anbraten. Anschließend das Gemüse hinzufügen und alles zusammen für weitere 10 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.

Dressing zubereiten

In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Honig, Salz und Pfeffer vermischen.

Bowl anrichten

Die Kichererbsen, das gebratene Hähnchen und Gemüse in Schüsseln anrichten. Mit Feta-Käse und frischem Basilikum garnieren. Das Dressing darüber träufeln.

Genießen Sie Ihre griechische Hähnchen Gemüse Bowl!

Tipps für die perfekte Bowl

Um das Beste aus Ihrer griechischen Hähnchen Gemüse Bowl herauszuholen, wählen Sie frische, saisonale Zutaten. Diese sind nicht nur geschmackvoller, sondern auch nährstoffreicher. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten wie Auberginen oder Spinat, um zusätzliche Variationen zu kreieren. Sie können sogar Reste von Gemüse verwenden, die Sie noch im Kühlschrank haben.

Das Marinieren des Hähnchens ist entscheidend für den Geschmack. Lassen Sie das Fleisch mindestens 15 Minuten ruhen, damit die Aromen gut einziehen können. Wenn Sie mehr Zeit haben, können Sie das Hähnchen auch über Nacht marinieren, um einen intensiveren Geschmack zu erzielen.

Variationen und Anpassungen

Diese Bowl ist äußerst anpassbar. Wenn Sie Vegetarier sind, können Sie das Hähnchen ganz einfach durch Tofu oder Tempeh ersetzen. Diese Alternativen sind ebenfalls proteinreich und nehmen die Gewürze und Aromen gut auf. Sie können auch verschiedene Käsesorten ausprobieren, wie zum Beispiel Ziegenkäse oder Mozzarella, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.

Für eine schärfere Note können Sie etwas Chili oder Paprikapulver hinzufügen. Dies wird der Bowl eine angenehme Schärfe verleihen, die gut mit den anderen Aromen harmoniert. Passen Sie die Gewürze nach Ihrem persönlichen Geschmack an, um Ihr ganz individuelles Gericht zu kreieren.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Bowl im Voraus zubereiten?

Ja, die Bowl kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Wie viele Kalorien hat eine Portion?

Eine Portion hat etwa 480 kcal.

→ Kann ich andere Gemüsesorten verwenden?

Ja, Sie können gerne saisonales Gemüse hinzufügen oder ersetzen.

→ Ist das Gericht glutenfrei?

Ja, alle Zutaten sind glutenfrei, solange Sie sicherstellen, dass der Feta-Käse glutenfrei ist.

Griechische Hähnchen Gemüse Bowl

Griechische Hähnchen Gemüse Bowl

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Sara

Rezeptart: Internationale Kochrezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Bowl

  1. 500g Hähnchenbrustfilet
  2. 1 Zucchini, gewürfelt
  3. 1 Paprika, gewürfelt
  4. 200g Kirschtomaten, halbiert
  5. 1 kleine rote Zwiebel, gewürfelt
  6. 1 Dose Kichererbsen, abgetropft
  7. 4 EL Olivenöl
  8. 1 TL Oregano
  9. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  10. 200g Feta-Käse, zerbröckelt
  11. Frischer Basilikum zum Garnieren

Für das Dressing

  1. 3 EL Olivenöl
  2. 1 EL Zitronensaft
  3. 1 TL Honig
  4. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Das Hähnchenbrustfilet in Stücke schneiden und mit 2 EL Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer marinieren. Für 15 Minuten ruhen lassen.

Schritt 02

Zucchini, Paprika, Kirschtomaten und Zwiebel in eine Schüssel geben und mit 2 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.

Schritt 03

Eine Pfanne erhitzen und das marinierte Hähnchen für 5-7 Minuten anbraten. Anschließend das Gemüse hinzufügen und alles zusammen für weitere 10 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.

Schritt 04

In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Honig, Salz und Pfeffer vermischen.

Schritt 05

Die Kichererbsen, das gebratene Hähnchen und Gemüse in Schüsseln anrichten. Mit Feta-Käse und frischem Basilikum garnieren. Das Dressing darüber träufeln.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 480 kcal
  • Total Fat: 25g
  • Saturated Fat: 6g
  • Cholesterol: 70mg
  • Sodium: 300mg
  • Total Carbohydrates: 30g
  • Dietary Fiber: 8g
  • Sugars: 5g
  • Protein: 36g