Cremige Hühnersuppen-Nudelsuppe Ultimativ

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Cremige Hühnersuppen-Nudelsuppe Ultimativ

Sara

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Sara

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T05:34:27.518Z

Diese cremige Hühnersuppen-Nudelsuppe ist das perfekte Komfortessen für kalte Tage. Sie kombiniert zarte Hühnerstücke mit frischem Gemüse und einer reichhaltigen, cremigen Brühe, die einfach unwiderstehlich ist.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Reichhaltiger Hühnergeschmack mit frischen Kräutern
  • Cremige Textur, die auf der Zunge zergeht
  • Ideal für die ganze Familie oder als Seelenwärmer

Ein herzhaftes Gericht für jede Gelegenheit

Die cremige Hühnersuppen-Nudelsuppe ist nicht nur ein klassisches Comfort Food, sondern auch ein Gericht, das zu jeder Jahreszeit genossen werden kann. Ob an kalten Winterabenden oder als leichte Mahlzeit im Frühling – diese Suppe bringt Wärme und Zufriedenheit. Sie ist perfekt für Familientreffen oder gemütliche Abende zu Hause und sorgt garantiert für strahlende Gesichter am Tisch.

Die Kombination aus zartem Hähnchenfleisch und frischem Gemüse sorgt für einen vollmundigen Geschmack. Die Eiernudeln verleihen der Suppe zusätzlich eine angenehme Konsistenz, während die Sahne für eine luxuriöse Cremigkeit sorgt. Damit ist diese Suppe nicht nur sättigend, sondern auch ein wahres Geschmackserlebnis.

Besonders hervorzuheben ist die Vielseitigkeit dieses Rezepts: Sie können je nach Saison und Vorlieben verschiedene Gemüsesorten hinzufügen. Ersetzen Sie die Karotten beispielsweise durch Erbsen oder fügen Sie etwas Spinat hinzu, um noch mehr Nährstoffe und Geschmack zu integrieren.

Frische Kräuter für den perfekten Geschmack

Frische Kräuter sind das Geheimnis, um den Geschmack Ihrer Hühnersuppen-Nudelsuppe auf die nächste Stufe zu heben. In diesem Rezept verwenden wir Thymian und Petersilie, die nicht nur für ein wunderbares Aroma sorgen, sondern auch gesundheitliche Vorteile bieten. Thymian hat entzündungshemmende Eigenschaften und ist reich an Antioxidantien, während Petersilie eine hervorragende Quelle für Vitamine ist.

Die Zugabe von frischen Kräutern kurz vor dem Servieren verstärkt nicht nur den Geschmack, sondern sorgt auch für eine ansprechende Präsentation. Darüber hinaus können Sie gerne mit weiteren Kräutern experimentieren, wie z.B. Dill oder Oregano, um der Suppe eine persönliche Note zu verleihen.

Kräuter sollten stets frisch verwendet werden, da getrocknete Varianten oft nicht den gleichen intensiven Geschmack bieten. Wenn Sie die Möglichkeit haben, frische Kräuter in Ihrem Garten anzubauen, nutzen Sie diese Chance! Sie sind einfach zu pflegen und verleihen Ihren Gerichten ein unvergleichliches Aroma.

Tipps für die Zubereitung und Aufbewahrung

Um sicherzustellen, dass Ihre Hühnersuppen-Nudelsuppe perfekt gelingt, beachten Sie einige wichtige Tipps. Achten Sie darauf, die Hühnerbrust nicht zu lange zu braten, da sie sonst trocken wird. Eine goldbraune Farbe reicht aus, um das Hähnchen perfekt durchzukochen, während es saftig bleibt.

Die Nudeln sollten in der Suppe nur so lange garen, bis sie al dente sind. Wenn die Nudeln zu lange gekocht werden, können sie matschig werden und die Suppe verliert ihre gewünschte Konsistenz. Überlegen Sie, die Nudeln separat zu kochen und erst kurz vor dem Servieren hinzuzufügen, wenn Sie die Suppe aufbewahren möchten.

Für die Aufbewahrung ist es am besten, die Suppe in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufzubewahren. Sie bleibt dort für etwa 3 bis 4 Tage frisch. Zum Aufwärmen fügen Sie ggf. etwas zusätzliche Brühe oder Wasser hinzu, um die Konsistenz zu verbessern, da die Nudeln beim Abkühlen Flüssigkeit aufnehmen können.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten

  • 2 Hühnerbrustfilets (ca. 400g)
  • 150g breite Eiernudeln
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Karotten, in Scheiben geschnitten
  • 1 Stange Sellerie, gewürfelt
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Liter Hühnerbrühe
  • 200ml Sahne
  • 1 Teelöffel Thymian
  • 1 Teelöffel Petersilie, frisch gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 Esslöffel Olivenöl

Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten bereit haben, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Suppe zuzubereiten:

Hühnerbrust anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf. Fügen Sie die Hühnerbrustfilets hinzu und braten Sie sie von beiden Seiten goldbraun an. Nehmen Sie das Huhn heraus und lassen Sie es etwas abkühlen, bevor Sie es in Stücke schneiden.

Gemüse anbraten

Im gleichen Topf die Zwiebel, Karotten und Sellerie anbraten, bis sie weich sind. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn 1 Minute lang mit.

Brühe hinzufügen

Gießen Sie die Hühnerbrühe in den Topf und bringen Sie sie zum Kochen. Fügen Sie die Eiernudeln hinzu und lassen Sie sie 10 Minuten kochen, bis sie al dente sind.

Huhn und Sahne hinzufügen

Das geschnittene Huhn zurück in den Topf geben. Fügen Sie die Sahne, Thymian und Petersilie hinzu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und weitere 5 Minuten köcheln lassen.

Genießen Sie Ihre cremige Hühnersuppen-Nudelsuppe heiß!

Nährwerte der Zutaten

Die Zutaten in dieser cremigen Hühnersuppen-Nudelsuppe sind nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft. Hühnerbrust ist eine hervorragende Quelle für mageres Protein, das für den Muskelaufbau und die allgemeine Gesundheit wichtig ist. Gleichzeitig enthält sie wenig Fett, was sie zu einer idealen Wahl für gesunde Mahlzeiten macht.

Gemüse wie Karotten und Sellerie sind reich an Vitaminen und Ballaststoffen, die förderlich für die Verdauung sind. Diese Zutaten tragen nicht nur zur Nährstoffdichte bei, sondern sorgen auch für einen wunderbaren Geschmack und eine ansprechende Textur in der Suppe.

Variationen des Rezepts

Eine der besten Eigenschaften dieser Suppe ist ihre Flexibilität. Sie können sie leicht anpassen, um verschiedene Geschmäcker und Vorlieben zu berücksichtigen. Fügen Sie beispielsweise frische Spinatblätter oder Brokkoli hinzu, um die Nährstoffe zu erhöhen und zusätzliche Texturen zu bieten.

Für eine würzigere Variante können Sie etwas Chili oder Paprika hinzufügen. Auch die Verwendung von anderen Nudelsorten wie Vollkornnudeln oder glutenfreien Optionen kann eine interessante Abwechslung bieten und das Gericht an verschiedene Ernährungsbedürfnisse anpassen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Nudeln im Voraus kochen?

Es wird empfohlen, die Nudeln direkt in der Suppe zu kochen, um ihre Textur zu erhalten.

→ Kann ich die Sahne durch eine leichtere Alternative ersetzen?

Ja, Sie können auch Milch oder eine pflanzliche Sahne verwenden.

→ Wie lange kann ich die Suppe aufbewahren?

Die Suppe kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich Gemüse variieren?

Ja, Sie können jedes Gemüse hinzufügen, das Sie mögen, z.B. Erbsen oder Brokkoli.

Cremige Hühnersuppen-Nudelsuppe Ultimativ

Cremige Hühnersuppen-Nudelsuppe Ultimativ

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Sara

Rezeptart: Herzhaft & Deftig Rezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 2 Hühnerbrustfilets (ca. 400g)
  2. 150g breite Eiernudeln
  3. 1 Zwiebel, gewürfelt
  4. 2 Karotten, in Scheiben geschnitten
  5. 1 Stange Sellerie, gewürfelt
  6. 3 Knoblauchzehen, gehackt
  7. 1 Liter Hühnerbrühe
  8. 200ml Sahne
  9. 1 Teelöffel Thymian
  10. 1 Teelöffel Petersilie, frisch gehackt
  11. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  12. 2 Esslöffel Olivenöl

Anweisungen

Schritt 01

Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf. Fügen Sie die Hühnerbrustfilets hinzu und braten Sie sie von beiden Seiten goldbraun an. Nehmen Sie das Huhn heraus und lassen Sie es etwas abkühlen, bevor Sie es in Stücke schneiden.

Schritt 02

Im gleichen Topf die Zwiebel, Karotten und Sellerie anbraten, bis sie weich sind. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn 1 Minute lang mit.

Schritt 03

Gießen Sie die Hühnerbrühe in den Topf und bringen Sie sie zum Kochen. Fügen Sie die Eiernudeln hinzu und lassen Sie sie 10 Minuten kochen, bis sie al dente sind.

Schritt 04

Das geschnittene Huhn zurück in den Topf geben. Fügen Sie die Sahne, Thymian und Petersilie hinzu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und weitere 5 Minuten köcheln lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 30g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 90mg
  • Sodium: 600mg
  • Total Carbohydrates: 35g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 5g
  • Protein: 25g