Nougatkipferl Rezept
Hervorgehoben unter: Naschrezepte
Entdecken Sie die himmlische Kombination aus zartem Mürbeteig und einer köstlichen Nougatfüllung mit diesem Rezept für Nougatkipferl. Diese unwiderstehlichen Kekse sind perfekt für jeden Anlass und bringen eine süße Note in Ihre Kaffeetafel. Der köstliche Geschmack von Nougat und die zarte Form der Kipferl machen diese Leckerei zu einem Highlight auf Plätzchentellern und für die Festtage. Lassen Sie sich von den einfachen Schritten und der herrlichen Aromenvielfalt inspirieren, und genießen Sie diese beliebten Köstlichkeiten mit Familie und Freunden!
Nougatkipferl sind eine wahre Freude für Naschkatzen und eine hervorragende Ergänzung zu jeder festlichen Kaffeetafel. Ihre zarte Textur und der unverwechselbare Nougatgeschmack machen sie unwiderstehlich.
Die perfekte Kombination
Nougatkipferl verbinden die zarte Textur eines klassischen Mürbeteigs mit der unwiderstehlichen Süße von Nougat. Diese kleine Delikatesse bringt nicht nur Geschmack, sondern auch eine schöne Form auf Ihren Plätzchenteller. Die Kombination von schmelzendem Nougat und zartem Teig sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.
Egal, ob Sie eine Kaffeetafel planen oder einfach nur Ihre Liebsten mit etwas Süßem überraschen möchten, Nougatkipferl sind die ideale Wahl. Ihre verspielte Form und der köstliche Inhalt machen sie zum perfekten Begleiter für jede gesellige Runde.
Schnell und einfach zubereitet
Ein weiteres Highlight dieses Rezepts ist seine einfache Zubereitung. Mit nur wenigen Grundzutaten zaubern Sie im Handumdrehen köstliche Kekse, die perfekt in die Weihnachtszeit passen. Der Teig ist schnell gemischt, während die Nougatfüllung in einem Wasserbad schmilzt und mit anderen Zutaten verbunden wird.
Selbst wenn Sie wenig Erfahrung im Backen haben, werden Sie schnell feststellen, dass dieses Rezept unkompliziert ist. Der Teig muss nur kurz geknetet und im Kühlschrank gekühlt werden, bevor er weiterverarbeitet wird. So gelingt auch das Formen der Kipferl mühelos.
Ein Fest für die Sinne
Der Duft, der beim Backen der Nougatkipferl durch Ihr Zuhause zieht, ist einfach himmlisch. Würzige Aromen von Vanille und Butter verbunden mit dem nussigen Nougat lassen bereits beim Backen Vorfreude aufkommen. Diese Kekse sind mehr als nur ein Genuss für den Gaumen – sie sind ein Fest für alle Sinne.
Servieren Sie die Kipferl an besonderen Anlässen oder einfach bei gemütlichen Zusammenkünften, und Sie werden bewundernde Blicke ernten. Die weiße Puderzuckerdekoration auf den warmen Kipferln sorgt nicht nur für ein ansprechendes Äußeres, sondern verstärkt auch die Zartheit, die jeden Bissen begleitet.
Zutaten
Für dieses Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:
Zutaten für den Teig
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 80 g Puderzucker
- 1 Ei
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Zutaten für die Füllung
- 200 g Nougat
- 50 g gehackte Haselnüsse
- 1 KL Rum oder Rumaroma
Für die Dekoration
- Puderzucker zum Bestäuben
Bereiten Sie die Zutaten entsprechend der Anleitung vor.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um die Nougatkipferl zuzubereiten:
Teig zubereiten
Mehl, Butter, Puderzucker, Ei, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten kühl stellen.
Füllung vorbereiten
Nougat in einem Wasserbad schmelzen und mit den gehackten Haselnüssen und Rum vermischen. Etwas abkühlen lassen.
Kipferl formen
Den gekühlten Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in kleine Stücke schneiden. In jeden Teigling etwas Nougatfüllung geben und zu Kipferln formen.
Backen
Die Kipferl auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 15 Minuten backen bis sie leicht goldbraun sind.
Fertigstellen
Die Kipferl aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben. Genießen Sie die Nougatkipferl warm oder kalt.
Servieren Sie die Kipferl zu Kaffee oder Tee und erfreuen Sie Ihre Gäste!
Häufige Fragen und Tipps
Wenn Sie Fragen zur Lagerung der Nougatkipferl haben, können Sie diese in einer luftdichten Dose für mehrere Wochen aufbewahren. Achten Sie darauf, sie kühl und trocken zu lagern, um ihre Frische zu bewahren. Wenn Sie vorhaben, die Kipferl länger aufzubewahren, können Sie sie auch einfrieren – so bleiben sie lange köstlich.
Ein schöner Trick, den viele Bäcker verwenden, besteht darin, die Nougatfüllung mit verschiedenen Nüssen zu variieren. Anstelle von Haselnüssen können Sie auch Mandeln oder Walnüsse verwenden, um den Geschmack leicht zu verändern und neue, interessante Aromen zu kreieren.
Variationen der Nougatkipferl
Für eine schokoladige Note können Sie die Nougatfüllung mit geschmolzener Zartbitterschokolade kombinieren. Das Ergebnis sind köstliche Schokoladen-Nougatkipferl, die sowohl Kakao- als auch Nougatliebhaber begeistern. Eine weitere interessante Variante wäre, etwas Kirschen- oder Himbeermarmelade zur Füllung hinzuzufügen, um eine fruchtige Frische zu integrieren.
Für eine besondere Wendung könnten Sie auch Gewürze wie Zimt oder Kardamom in den Teig einarbeiten, um den Plätzchen eine weihnachtliche Note zu verleihen. Solche Variationen machen Ihre Nougatkipferl zu einem einzigartigen Erlebnis.
Anlässe und Serviervorschläge
Die Nougatkipferl eignen sich hervorragend als Snack bei festlichen Anlässe wie Adventsfeiern oder Weihnachtsfeiern. Sie passen perfekt zu einer Tasse Tee oder Kaffee und können auch in Geschenkboxen hübsch verpackt werden. So bringen Sie Freude in jede Kaffeetafel oder Adventsfeier.
Eine kreative Präsentation steigert den Genuss. Servieren Sie die Kipferl auf einem schönen Plätzchenteller und garnieren Sie ihn mit frischen Beeren oder essbaren Blüten, um eine ansprechende Tischdekoration zu kreieren. So wird das Backen und Genießen dieser köstlichen Kekse zu einem wahren Fest.
Fragen zu Rezepten
→ Wie lange sind die Nougatkipferl haltbar?
Die Nougatkipferl halten sich in einer luftdichten Box bis zu einer Woche.
→ Kann ich die Füllung variieren?
Ja, Sie können die Füllung nach Belieben mit anderen Nüssen oder Schokolade anpassen.
Nougatkipferl Rezept
Entdecken Sie die himmlische Kombination aus zartem Mürbeteig und einer köstlichen Nougatfüllung mit diesem Rezept für Nougatkipferl. Diese unwiderstehlichen Kekse sind perfekt für jeden Anlass und bringen eine süße Note in Ihre Kaffeetafel. Der köstliche Geschmack von Nougat und die zarte Form der Kipferl machen diese Leckerei zu einem Highlight auf Plätzchentellern und für die Festtage. Lassen Sie sich von den einfachen Schritten und der herrlichen Aromenvielfalt inspirieren, und genießen Sie diese beliebten Köstlichkeiten mit Familie und Freunden!
Erstellt von: Sara
Rezeptart: Naschrezepte
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Endmenge: 30 Stück
Was Sie brauchen
Zutaten für den Teig
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 80 g Puderzucker
- 1 Ei
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Zutaten für die Füllung
- 200 g Nougat
- 50 g gehackte Haselnüsse
- 1 KL Rum oder Rumaroma
Für die Dekoration
- Puderzucker zum Bestäuben
Anweisungen
Mehl, Butter, Puderzucker, Ei, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten kühl stellen.
Nougat in einem Wasserbad schmelzen und mit den gehackten Haselnüssen und Rum vermischen. Etwas abkühlen lassen.
Den gekühlten Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in kleine Stücke schneiden. In jeden Teigling etwas Nougatfüllung geben und zu Kipferln formen.
Die Kipferl auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 15 Minuten backen bis sie leicht goldbraun sind.
Die Kipferl aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben. Genießen Sie die Nougatkipferl warm oder kalt.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 120 kcal pro Stück
- Fett: 7 g
- Kohlenhydrate: 15 g
- Eiweiß: 2 g