Bananen Frischkäse Brownies

Name: Bananen Frischkäse Brownies
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Brownies
Ingredients: 2 reife Bananen; 100g Butter; 150g Zucker; 2 Eier; 1 TL Vanilleextrakt; 100g Mehl; 50g Kakaopulver; 1 TL Backpulver; Eine Prise Salz; 200g Frischkäse; 50g Zucker; 1 Ei; 1 TL Vanilleextrakt

Hervorgehoben unter: Naschrezepte

Genießen Sie diese köstlichen Bananen Frischkäse Brownies, die eine perfekte Kombination aus saftigen Bananen und cremigem Frischkäse bieten.

Erstellt von

Sara

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-03T04:27:29.228Z

Diese Bananen Frischkäse Brownies sind eine wunderbare süße Versuchung, die alle Liebhaber von Schokolade und Bananen begeistern wird. Die Kombination aus Bananen und Frischkäse sorgt für eine unvergessliche Textur und Geschmack.

        Warum Sie diese Brownies lieben werden
        Saftige Bananen vereinen sich mit cremigem Frischkäse
Intensiver Schokoladengeschmack mit einer leichten Süße
Perfekt für einen Nachmittagstee oder als Dessert

      

Die perfekte Kombination

Diese Bananen Frischkäse Brownies sind eine wunderbare Fusion aus zwei beliebten Zutaten: saftigen Bananen und cremigem Frischkäse. Die Bananen bringen eine natürliche Süße und Feuchtigkeit in den Teig, während der Frischkäse eine samtige Füllung bietet, die jede Biss zu einem Genuss macht. Diese Kombination sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.

Die Verwendung von reifen Bananen ist entscheidend für das Aroma. Je reifer die Bananen, desto intensiver der Geschmack und die Süße. Diese Brownies sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine großartige Möglichkeit, überreife Bananen zu verwerten, die ansonsten vielleicht im Müll landen würden.

Einfach und schnell zubereitet

Die Zubereitung dieser Brownies ist denkbar einfach und erfordert nur wenige Schritte. Mit nur einer Schüssel für die Brownie-Mischung und einer weiteren für die Frischkäse-Füllung ist der Aufwand minimal. Dies macht das Rezept ideal, um es spontan für einen Nachmittagskaffee oder als Dessert für Gäste zuzubereiten.

Innerhalb von nur 25 Minuten sind die Brownies im Ofen und verbreiten einen verführerischen Duft in Ihrer Küche. Während die Brownies backen, können Sie sich entspannen und sich auf das bevorstehende Geschmackserlebnis freuen.

Perfekt für jeden Anlass

Ob für einen gemütlichen Nachmittagskaffee, als süßes Dessert nach dem Abendessen oder sogar als Snack für die Schule – diese Bananen Frischkäse Brownies sind vielseitig einsetzbar. Ihre Kombination aus Schokolade und Bananen macht sie zu einem echten Publikumsliebling. Sie sind auch eine hervorragende Option für Feiern oder Potluck-Veranstaltungen.

Die Brownies können einfach in Stücke geschnitten und in einem ansprechenden Dessertteller serviert werden. Ihre ansprechende Optik und der köstliche Geschmack werden sicherlich viele Gäste anziehen und für positive Gespräche sorgen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für die Bananen Frischkäse Brownies benötigen:

Zutaten für die Brownies

2 reife Bananen
100g Butter
150g Zucker
2 Eier
1 TL Vanilleextrakt
100g Mehl
50g Kakaopulver
1 TL Backpulver
Eine Prise Salz

Zutaten für die Frischkäse-Füllung

200g Frischkäse
50g Zucker
1 Ei
1 TL Vanilleextrakt

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Backen beginnen!

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihre Bananen Frischkäse Brownies zuzubereiten:

Vorbereiten der Brownie-Mischung

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Zerdrücken Sie die Bananen in einer Schüssel und fügen Sie die geschmolzene Butter hinzu. Rühren Sie den Zucker, die Eier und den Vanilleextrakt darunter.

Trockene Zutaten hinzufügen

In einer separaten Schüssel das Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermischen. Fügen Sie die trockenen Zutaten zur Bananenmischung hinzu und verrühren Sie alles gut.

Frischkäse-Füllung zubereiten

In einer Schüssel den Frischkäse, Zucker, Ei und Vanilleextrakt gut vermischen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.

Brownies backen

Gießen Sie die Hälfte des Brownie-Teigs in eine gefettete Backform. Geben Sie dann die Frischkäse-Füllung gleichmäßig darauf und bedecken Sie sie mit dem restlichen Brownie-Teig. Backen Sie die Brownies für etwa 25 Minuten im vorgeheizten Ofen.

Abkühlen und Servieren

Lassen Sie die Brownies nach dem Backen abkühlen, schneiden Sie sie in Stücke und genießen Sie!

Jetzt sind Ihre Bananen Frischkäse Brownies bereit zum Genießen!

Aufbewahrungstipps

Um die Frische und den Geschmack Ihrer Bananen Frischkäse Brownies zu bewahren, sollten sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. So bleiben sie für mehrere Tage saftig und lecker. Bei Raumtemperatur halten sie sich etwa 2-3 Tage, im Kühlschrank sogar bis zu einer Woche.

Wenn Sie die Brownies länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Schneiden Sie die Brownies in Stücke, wickeln Sie sie einzeln in Frischhaltefolie und legen Sie sie dann in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch. Zum Verzehr einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.

Variationen des Rezepts

Sie können dieses Rezept ganz einfach nach Ihrem Geschmack anpassen. Fügen Sie zum Beispiel gehackte Nüsse, Schokoladenstückchen oder getrocknete Früchte zu der Brownie-Mischung hinzu, um zusätzliche Textur und Geschmack zu erhalten. Walnüsse oder Pekannüsse passen besonders gut zu den Aromen der Bananen und des Schokoladenteigs.

Für eine schokoladigere Variante können Sie die Menge an Kakaopulver erhöhen oder sogar geschmolzene Schokolade in die Brownie-Mischung einarbeiten. Experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen, wie z.B. Zimt oder Muskatnuss, um eine ganz persönliche Note in Ihre Brownies zu bringen.

Anrichten und Servieren

Servieren Sie die Bananen Frischkäse Brownies warm oder bei Zimmertemperatur. Sie können sie auf einem hübschen Teller anrichten und mit Puderzucker bestäuben, um eine ansprechende Präsentation zu erzielen. Ein Klecks Schlagsahne oder ein Löffel Vanilleeis dazu macht das Dessert noch verführerischer.

Für eine besondere Note können Sie die Brownies auch mit frischen Früchten, wie Bananenscheiben oder Beeren, garnieren. Dies sorgt nicht nur für zusätzliche Frische, sondern auch für eine schöne Farbkombination auf dem Teller.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Bananen durch etwas anderes ersetzen?

Ja, Sie können die Bananen durch Apfelmus ersetzen, um eine ähnliche Konsistenz zu erreichen.

→ Wie lange sind die Brownies haltbar?

Die Brownies halten sich in einem luftdichten Behälter bis zu 5 Tage.

→ Kann ich die Brownies einfrieren?

Ja, Sie können die Brownies einfrieren. Wickeln Sie sie gut ein, um Gefrierbrand zu vermeiden.

→ Sind die Brownies glutenfrei?

Um glutenfreie Brownies zu machen, verwenden Sie glutenfreies Mehl.